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白玉蝸牛

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白玉蝸牛的開發(fā)前景

發(fā)布時間:2020-08-25   瀏覽:1739次

  白玉蝸牛綜合利用價值很高,全身是寶。

  據(jù)**測定,蝸牛肉蛋白質(zhì)的含量分別比鱉、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、10個、3個和6個百分點,而脂肪的含量僅為鱉、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18、1/272、1/92和1/20。蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚被譽為國際上四大名菜,而蝸牛躍居**。國內(nèi)蝸牛菜肴目前已經(jīng)開發(fā)出十大系列共200多道菜。白玉蝸牛作為高新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā),國內(nèi)一批科研單位與廠家現(xiàn)已開發(fā)出22種養(yǎng)生、強身蝸牛深加工、精加工新產(chǎn)品。從蝸牛粘液中能加工提制美容化妝品“白玉洗發(fā)香波”;從蝸牛消化腺中,利用高科技可分離提取含有纖維毒酶、甘露糖酶、蛋白水解酶等30多種具有生物活性的混合酶(俗稱蝸牛酶)。蝸牛肉、內(nèi)臟和殼,經(jīng)過烘干粉碎,可制成動物性蛋白飼料;蝸牛殼經(jīng)過消毒和加工,可制成精美的蝸牛殼餐具和工藝裝飾品。此外,蝸牛還是很好的動物性凈化劑、生物指示劑和“義務(wù)氣象員”。

  第二、白玉蝸牛對人工飼養(yǎng)的條件要求不高。

  氣候溫和,雨量充沛,空氣濕度大,青綠飼料多。北起遼寧,南至粵瓊,東至閩浙,西至西川,都適合白玉蝸牛的生長,可推廣人工養(yǎng)殖。白玉蝸牛飼養(yǎng)設(shè)備簡單,飼養(yǎng)技術(shù)簡便,容易掌握和普及。室內(nèi)飼養(yǎng)白玉蝸牛,在建造飼養(yǎng)棚、制作好飼養(yǎng)架和養(yǎng)殖箱配好飼養(yǎng)土的前提下,只需要掌握好溫度、濕度、光照度和養(yǎng)殖土的疏松度就可以了。就管理水平來說,家庭飼養(yǎng),一般規(guī)模,一個中等勞力一年可養(yǎng)2萬只左右,年純收入達8000元左右。

  第三、白玉蝸牛的飼料范圍非常廣泛易得且價值低廉,以葉果為主,不與人爭糧。

  其飼料90%左右是青綠飼料和多汁飼料,混合精飼料包括礦物質(zhì)在內(nèi)僅10%左右。青綠飼料除蔥、姜、蒜、芹、芥、薄荷及酸堿度高的青菜,帶有刺激性的食料外,幾乎所有鮮嫩多汁植物的葉、芽、莖、根、花、果、蔬菜、谷物、薯類、豆類以及動物尸體、苔蘚之類約300多種都可以作為白玉蝸牛的主飼料,糠、麩和餅粕、礦物質(zhì)(蛋殼粉、貝殼粉)、維生素添加劑等,經(jīng)過按比例配制后,都可作為輔助飼料。

  第四,白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)已得到社會各界的重視和支持。

  國務(wù)院扶貧辦公室已將蝸牛養(yǎng)殖一條龍生產(chǎn)列為扶貧項目。農(nóng)業(yè)部、國家科委、國家**局、中國農(nóng)科院等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)都參加過蝸牛生產(chǎn)開發(fā)研討會、新產(chǎn)品交易會,積極支持蝸牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。沿海省、市政府有關(guān)部門還將白玉蝸牛新技術(shù)新產(chǎn)品開發(fā)作為細(xì)胞生物工程和遺傳工程,列入**星火計劃項目。并在全國范圍內(nèi),以開發(fā)的白玉蝸牛新技術(shù)產(chǎn)品為龍頭,以有較強實力和較好信譽的內(nèi)外資企業(yè)為核心層,以從事蝸牛開發(fā)、科研、加工、貿(mào)易單位為緊密層,以規(guī)模養(yǎng)殖場和其他從事蝸牛開發(fā)的單位為松散層,組建了“中華蝸牛開發(fā)集團”,在信息服務(wù)方面,中國特種經(jīng)濟動植物協(xié)會主辦的《中華特種動植物產(chǎn)業(yè)報》已試刊兩年,即將公開發(fā)行;由農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門牽頭,全國800多家從事特種動物養(yǎng)殖的單位,成立了“中國特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)絡(luò)”,并辦有《中國特種養(yǎng)殖信息》半月刊,以溝通特種養(yǎng)殖信息;此外,由于我國有足夠的種源,全國各地市縣政府多種經(jīng)營職能部門抓住契機,牽頭共辦了一大批集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的特種動植物開發(fā)公司實體,不少縣市已將白玉蝸牛養(yǎng)殖業(yè)列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃,一改過去“重林界,輕養(yǎng)殖”的偏向,實施“兩個輪子一起轉(zhuǎn)”的發(fā)展方針。


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